丹波篠山の黒豆を産地直送で取りよせ、「直接お客さまのお顔がみられる」お店を麻布十番にオープンしました。

　味わいこそが魅力であるこの商品は、必ずと言って良いほど食された方の感覚を「アッ！」と驚かせます。食べるほどに味わい深く、それでいて懐かしくもあっさりした甘さ。
その秘訣は、こだわり派職人の意気込みを感じさせてくれます。
ただ単に表面の三温糖を絡めないのは丹波古里の味と伝統を大切にしたいという思いも伝えくるほどです。

　このお菓子には多くの愛情がたくさん入っていると言えます。丹念に煎った黒豆に三温糖をうまく絡めた逸品、一度食べたら、やみつきになるほどの商品です。
必要以上に手を加えないのは「丹波黒大豆」本来の味を引き立てるのに必要不可欠な要素であります。私も最初は遠慮がちになっていた商品でしたが、最近ではお客様へのお薦めとして、第一に挙げていますぅ〜( ^ー^) ！